烘干茶籽。

入榨。

翻炒茶油粉。

结算。

春节将至，三江侗族自治县程村乡泗里村坪潺屯村民忙着采用传统方法压榨茶油。

入冬以来，三江侗族自治县的乡间各个油榨坊就开始忙碌起来，通过烘干、碾粉、筛选、蒸粉、做饼、入榨、出榨、入缸等古老工序方法压榨茶油，满寨飘香。近年来，该县在实施脱贫攻坚的过程中，把茶油产业作为发展农村经济、推进精准扶贫的一项特色产业来抓，围绕“每户一亩高效油茶”的产业目标，通过开展优质高效油茶树种植“百日攻坚行动”等活动，在全县大力实施茶油树品改扶贫工程。目前，茶油产业已成为当地群众脱贫致富的重要富民产业之一。（谌贻照吴练勋）