“小时候妈妈常用刚打捞上来的海鱼做成鱼丸给我们吃，说营养高不怕鱼骨刺到我们。”北海玖嘉久食品有限公司总经理孙家丽是土生土长的本地人，家族一直从事海产品加工业。

1995年，孙家丽在广州设立商铺，经销北海加工的水产品。她们研发生产了“玖嘉久”“老叶九”品牌虾仁。虾仁爽脆、虾色青、分量足，行销全国，在市场上享有盛誉。

“精致品质，高端放心，是我们的建厂理念。”2011年，孙家丽按出口标准创建北海玖嘉久食品有限公司，从台湾引进高品质全套鱼丸生产线，高薪聘请台湾研发团队，研发生产高端鱼浆炼制品。

“既要迎合现代消费者对高品质生活的追求，新颖独特，原汁原味，又要确保产品的健康环保。”孙家丽认为，产品质量要从源头抓起。公司不惜成本采购原料，从国外进口高品质鱼浆，精选北部湾天然无污染的海产，研发了蟹籽鱼包蛋、蟹籽仙桃系列产品，富含多种营养物质，不添加任何防腐剂。除了口感丰富，外形上也独具匠心，有桃子、水滴、梅花等精美外形。

“值得信赖的高端冷冻食品提供者是公司的愿景。”孙家丽介绍，该公司现有“玖嘉久”“渔播”两大品牌，不仅供给国内多家知名连锁餐饮企业，还出口欧美、东南亚等地，广受欢迎。（陈静）